Горчичный порошок специя в/с
Предлагаем горчицу белую молотую.
Страна происхождения:Украина.
Упаковка:
Горчица белая – однолетнее травяное растение рода Горчица семейства Капустных. Свое название получила благодаря внешнему окрасу. Плоды горчицы имеют вид стручков, заполненными светло – желтыми семенами. Цветёт горчица обычно в июне или июле, а созревают плоды уже в августе. Горчица распространена практически по всему миру, а происхождение свое получила в Средиземноморье. Масло горчицы – то, ради чего в основном культивируется горчица.
ГОРЧИЦА В КУЛИНАРИИ
В кулинарной индустрии горчица часто используется для производства различных приправ, которые добавляются в консервированные грибы и овощи, нежный и пикантный вкус горчицы белой значительно отличает ее от обычной. Семена горчицы в основном используются в супы, фарши, консервированную продукцию, блюда из овощей. Горчичный порошок же используется в основном для приготовления свинины, говядины, дичи, подлив. Столовая горчица по своим качествам намного уступает горчице черной и сизой.
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Зубная боль, бронхит, желтуха, атония кишечника, запор, невролгия, воспаление гланд, ревматизм, подагра. геморрой, кашель, выделение мокроты, неправильное пищеварение, слабое зрение и слух – малая часть тех недугов. с которыми способна бороться горчица.
Со времен Гиппократа горчица ценится, как улучшающая пищеварение пряность и сильное противокашлевое и отхаркивающее средство. Современная медицина горчицу использует лишь для горчичников.