http://pryaniy-mir.com.ua

Предлагаем чеснок сушеный гранулированный 40*60 ( Фракция манки )

Страна происхождения: Китай.

Применение

Чеснок - необходимая добавка к жирному мясу: баранине и свинине, а также к дичи, домашней птице и мясу кролика. Обогащает аромат бекона, колбас и паштетов. Им заправляют рыбу, супы, соусы, блюда из овощей, грибов, яиц и творога. Чеснок часто употребляется в испанской, греческой, итальянской и венгерской кухне.

Интересное о чесноке:

• чеснок – один из самых сладких овощей, ведь содержание сахара в его соке достигает 20%. Однако жгучее вещество аллиин, встречающееся исключительно в чесноке, не даёт ощутить сладость этого растения,
• Пифагор называл чеснок королем пряностей. В Европе это растение появилось около 5000 лет назад,
• чеснок входил в рацион легионеров в Древнем Риме. Воспитанники гладиаторских школ употребляли его несколько раз в день - считалось, что чеснок умножал храбрость и рождал презрение к смерти,
• специфический сильный запах чесноку дают сернистые вещества, и, чтобы освежить дыхание после приема чеснока, попробуйте пожевать ломтик лимона, веточки петрушки, семена кардамона или корицы или прополоскать рот натуральным молоком,
• чеснок разжижает кровь и является натуральным антибиотиком. Чеснок также очень хорошо укрепляет иммунную систему,
• в состав чеснока входят азотистые вещества, натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорная кислоты, витамин С, D, В, фитостерины, экстрактивные вещества, фитонциди и эфирные масла.