Пароконвектомат Unox XV 593 относится к бюджетной гастрономической линейке ChefLux, которая рассчитана на кафе, столовые и бистро, то есть заведения с минимальным меню. В таких местах общественного питания очень важно делать продукты быстро и в большом количестве. Соответственно, купить пароконвектомат необходимо тем предпринимателям, которые хотят ускорить и упростить процесс приготовления блюд, не переплачивая за оборудование.

Материалом для изготовления камеры этого пароконвектомата была выбрана пищевая сталь, не подверженная коррозии. Важно отметить, что все углы оборудования скруглены, что обеспечивает легкость чистки печи. Качественная система мощных вентиляторов пароконвектомата позволяет продуманно распределять поток горячего воздуха, что гарантирует равномерность приготовления продуктов на любом противне, причем все они будут пропечены или прожарены одинаково хорошо.

 Противни не входят в комплект поставки. 

Характеристики

Печь пароконвекционная           XV593
Серия                                           ChefLux
Назначение                                 гастрономическая
Тип подключения                       электрический
Тип установки                            настольный
Количество уровней                   7
Размер противней                      GN 1/1
Расстояние между уровнями    67 мм
Максимальная температура     260°С.
Корпус                                          нержавеющая сталь
Таймер                                         на 120 мин
Панель управления                    Manual - электромеханическая
Установка влажности                вручную
Подсветка                                    есть
Технологии                                  AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE
Мощность электрическая, кВт:  10,5
Подключение к электросети:    380В
Длина (нетто), мм:                      860 
Ширина (нетто), мм:                    882
Высота (нетто), мм:                     930
Вес (нетто), кг:                              80


Сопутствующие  товары:
База (подставка под печь) Unox XR168 — открытая, 842x665x692 мм
Душ моющий Unox XC208

Аксессуары: 
Противень Unox TG875 – 530х325х12 мм — алюминиевый, GN 1/1, для пиццы, хлеба и выпечки. С одной стороны гладкий, а с другой — ребристый.
Решетка Unox GRP815 — 530х325х40 мм - из нержавеющей стали для приготовления на пару и картофеля фри, GN 1/1.
Решетка Unox GRP825 — 530х325х170 мм -  из нержавеющей стали для одновременного приготовления 8 кур, с поддоном для сбора жира, GN 1/1.
Противень Unox TG885 — 530х325х20 мм — алюминиевый, GN 1/1, решетчатый, для гриля, с антипригарным покрытием.
Противень Unox TG870 — 530х325х12 мм - алюминиевый с тефлоновым покрытием, GN 1/1. С одной стороны гладкий, а с другой — ребристый.
Противень Unox TG905 — 530х325х20 мм - для обжаривания, GN 1/1, эмалевое покрытие.
Противень Unox TG890 — 530х325х15 мм - алюминиевый, перфорированный, с антипригарным покрытием, GN 1/1, для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Противень Unox TG895 — 530х325х20 мм - из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, GN 1/1, для приготовления жареных изделий.
Противень Unox TG900 — 530х325х40 мм - из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, GN 1/1, для приготовления жареных изделий.
Противень Unox TG805 — 530х325х20 мм - из нержавеющей стали, GN 1/1.
Противень Unox TG815 - 530х325х40 мм - из нержавеющей стали, GN 1/1.
Противень Unox TG825 - 530х325х65 мм - из нержавеющей стали, GN 1/1.
Противень Unox TG810 - 530х325х20 мм - из нержавеющей стали, перфорированный, GN 1/1.
Противень Unox TG820 - 530х325х40 мм - из нержавеющей стали, перфорированный, GN 1/1.
Противень Unox TG830 - 530х325х65 мм - из нержавеющей стали, перфорированный, GN 1/1.
Решетка Unox GRP806 — 530х325 мм — плоская, из нержавеющей стали