Автоклав бытовой с самоподжимной крышкой.
Автоклав предназначен для консервирования овощей, фруктов, мяса, птицы и рыбы с максимальным сохранением естественного вкуса, аромата и полезных свойств продуктов. Позволяет поддерживать постоянные значения давления и температуры на протяжении заданного времени. С его помощью процесс ускоряется в 2-3 раза, (что помогает сэкономить время и энергоресурсы). Рассчитан на 10 банок по 1 л., 21 – по 0,5 л.
Детали. В отличие от фланцевых и винтовых автоклавов, прижатие крышки в этом автоклаве происходит силой давления воздуха. Крышка вставляется изнутри и упирается в горловину снизу, в процессе нагрева давление в автоклаве растет и чем больше давление, тем сильнее прижимается крышка. Перекладина поперек крышки нужна только для того, чтобы крышка держалась, пока Вы накачаете воздух.
Внимание! Для получения опыта работы с автоклавом сделать пробное консервирование без содержимого в банках.
Преимущества автоклава:
- Высокотемпературные режимы стерилизации позволяют уничтожать бактерии, имеющиеся в консервируемых продуктах, уменьшить время термообработки, увеличить срок хранения.
- Значительно сокращается время на приготовление консервов: время стерилизации составляет от 10 минут до 3 часов, в зависимости от емкости и консервируемого продукта.
- Больше не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
- Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
- Вы можете использовать свои, натуральные и качественные продукты.
- Автоклав изготовлен из стали высокого качества.
- Удобный в эксплуатации. Не требует каких-то специальных навыков.
- Герметичная крышка плотно закрывается на винтовое соединение. Чем больше накачиваем автоклав, тем больше прижимается крышка к горловине.
- Уплотнительная прокладка и прижимная планка обеспечивают полную герметичность. (Закручивается всего на один болт).
- Автоклав оснащен манометром для контроля режима стерилизации.
- Клапан сброса избыточного давления обеспечивает высокий уровень безопасности при использовании.
- И профессиональный повар, и обычная домохозяйка будут рады получить в подарок этого замечательного помощника.
- Заказ будет оперативно доставлен в удобное для Вас место и время.
Комплектация:
- Корпус автоклава;
- крышка;
- упорная планка;
- ниппель;
- прокладка под крышку;
- клапан избыточного давления;
- манометр;
- термометр;
- инструкция.