Интерес к химическому составу чая был вызван еще со времен его появления, но только в начале XIX века было определено более 300 соединений, биологическая роль которых имеет огромное влияние на оздоровительные процессы организма. В нем есть теин, который придает напитку горечь и тонизирует организм, катехины - определяют качество и полезные свойства чайного напитка, они нормализуют тканевое дыхание и влияют на активность ферментов. Наличие дубильных веществ препятствуют развитию онкологических процессов. Впрочем в напитке содержатся витамины группы А, В, С, микроэлементы и прочие вещества. Он невероятно вкусный и доступный в цене.