Тележка: 18 уровней 640 x 820 мм

Внешние размеры печи:
Длина 1580 мм
Ширина 1580 мм
Высота 2500 мм
Мин. высота помещения 2800 мм

Протвини – 600 x 800 mm
Площадь выпечки – 9.11 м²

COMET Мы предлагаем вашему вниманию пекарную камеру и наружные панели полностью из высококачественной нержавеющей стали.
Отдельные компоненты не закреплены болтами, а аккуратно и надежно сварены.
Решающие плюсы, которые гарантируют долговечность.
Стеллажные печи имеют исключительно большую поверхность для выпечки с минимальными требованиями к пространству.
Стандартная высокопрочная камера для выпечки вмещает 18-слойную каретку.
В результате технический минимум для выпекания все еще достигается с зазором более 80 мм между слоями.

Состояние печи – ОТЛИЧНОЕ!!!

ротационная печь COMET может больше обычных печей:

Экономия энергии до 30% по сравнению с традиционными ротационными печами.
Температура отходящего газа в среднем превышает температуру в пекарской камере всего на 15 oС.
Парогенератор нагревается непосредственно отходящими газами.
Вследствие более высокой теплоемкости пекарской камеры падение температуры после загрузки значительно меньше.
Большая теплоемкость дает более мягкий перенос тепла = выше качество выпечки!