Нож Спутник поварской с притыном - относится к категории профессиональных, используемых на кухнях ресторанов, кафе, предприятий общепита. При желании такой профессиональный нож может стать отличным помощником на вашей домашней кухне.
Общая длина - 272 мм
Длина лезвия - 130 мм
Ширина лезвия - 50 мм
Толщина лезвия - 3 мм
Материал лезвия - листовая нержавеющая сталь марки Aisi 420 (40х13, 30х13);
Твердость стали - 50-55 ед. по шкале Роквелла