Производства сливочного масла метода Милешина заключается в концентрации жировой фазы молока (сливок), нагретых до температуры 40-45 (60-80) °C, сепарированием до содержания ее в готовом масле. При этом сначала на промежуточной стадии процесса получают высокожирные сливки (аналогично масляному зерну, получаемому при выработке масла методом сбивания сливок). Схема процесса выработки масла данным методом включает следующие технологические операции: приемку и сортировку молока; подогрев, сепарирование молока и получение сливок; тепловую и вакуумную обработку сливок; сепарирование сливок и получение высокожирных сливок; нормализацию состава высокожирных сливок; расчет и внесение бактериальной закваски и поваренной соли (при выработке кислосливочного и соленого масла); преобразование высокожирных сливок в масло; фасование и упаковывание масла.

ФОП "Гасанов А.Г." г. Мелитополь может спроектировать, изготовить и провести пусконаладочные работы Линии производства сливочного масла ГОСТ и спредов методом Милешина. Наше предприятие делает проект Линии согласно Ваших требований с полной расстановкой оборудования в цеху. ФОП "Гасанов А.Г." более 20 лет занимается изготовлением, ремонтом и поставками оборудования для Маслолиний (пастеризационно-охладительные установки, сепараторы, резервуары, маслоизготовители, насосы, диспергаторы и т.д.),после изготовления оборудования, наше предприятие по предварительному согласованию может провести шеф-монтаж и пуско-наладочные работы поставленного оборудования.