Гидрозатвор выполняет функцию отвода углекислого газа, образующегося в результате брожения, и ограничивает доступ кислорода внутрь.

Гидрозатвор для брожения вина предназначен для стеклянных бутлей 20-22 литра с узким горлом с резьбой