Рис Басмати содержит много питательных веществ – фолиевую кислоту, клетчатку, аминокислоты, крахмал, железо, фосфор, калий, тиамин, рибофлавин и ниацин.

 

Рис Басмати имеет изысканную форму и приятный аромат. Из всех сортов рисовых зерен басмати наиболее тонкие и длинные, вкус очень нежный, а уже приготовленный басмати имеет тонкий запах грецкого ореха и рассыпчатую структуру.

 

Приготовление риса басмати очень простое и достаточно быстрое – нужно только положить рис в емкость с горячей водой, добавить немного оливкового масла и щепотку соли. Отварите рис 5-10 минут, затем снять с плиты и еще 20 минут настояться – только после этого блюдо можно подавать.