Пергамент белый силиконизированный исключает прилипание и пригорание изделия к листу или форме для выпечки. Также подходит для сохранения и хранения продуктов.
Пергамент пропитан с двух сторон специальным продуктовым силиконом экологически чистым и безопасным для организма человека. Благодаря этому пергамент не впитывает жир, водостойкий, термостойкий, продукты не прилипают к пергаменту даже при высокой температуре. Особенные свойства пергамента с силиконовым покрытием позволяет использовать его для приготовления пищи без жира и маргарина, так же возможность повторного использования одного листа.
Пергамент можно использовать для любого вида готовки, при этом сохраненяются витамины и микроэлементы продуктов.