Вяленая плотва - отличная закуска. Эта рыба всегда находится в пятерке самых любимых и популярных рыбных закусок. Вкус у вяленой плотвы мягкий. Но в то же время особенный - опытные гурманы легко отличат эту рыбу от любой другой. Плотное мясо плотвы, которое отрывается длинными полосками, и вкуснейшая икра внутри, от которой никто не сможет отказаться. Вяленая плотва хороша как к пиву, так и как самостоятельная закуска. Плотва считается среднекалорийной рыбой и поэтому в вяленом виде ее калорийность составляет 90 ккал на 100 г