К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов
Характеристики и описание
- Основные
- Производитель
- Страна производительУкраина
- Вид оборудованияРасстоечный шкаф
- Гарантийный срок12 мес
- Источник питанияЭлектричество
- Материал двериМеталл
- Номинальная потребляемая мощность2 кВт
- Номинальное напряжение220 В
- Тип управленияЭлектронное
- Формат емкостейGN 1/1
- Габаритные размеры
- Вес60 кг
- Высота1310 мм
- Ширина770 мм
- Пользовательские характеристики
- Колесика для передвиженияНет
Шкаф расстоечный OREST PT-10 стационарный – оборудование из раздела «Тепловое» основное предназначение которого расстойка быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста для ресторанов и кафе, которые занимаются выпечкой хлебобулочных изделий.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения заготовки из теста перед выпеканием. Выделяющей при этом углекислый газ который разрыхляет тесто и увеличивает его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка теста проводится при температуре в пределах +33…+40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечный шкаф производителя OREST (Украина) рассчитан на 10 уровней вместимостью – . Шкаф расстоечный OREST PT-10 стационарный имеет подключение к сети на 220 В, при этом мощность печи - 2 кВт. Данный шкаф отличается качественной сборкой и простым, понятным управлением. Шкаф расстоечный OREST PT-10 стационарный имеет простой принцип работы — обогрев камеры шкафа происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере.
• Прозрачные двери из термостойкого стекла позволяют контролировать процесс расстойки;
• Простота и надежность конструкции;
• Низкое энергопотребление;
• Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически;
• Легкость очистки благодаря закругленным углам внутренней камеры.
В комплекте:
• Расстоечный шкаф 10 уровней;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
Расстойка - это процесс контролируемого брожения заготовки из теста перед выпеканием. Выделяющей при этом углекислый газ который разрыхляет тесто и увеличивает его объеме в 2-2,5 раза. Расстойка теста проводится при температуре в пределах +33…+40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Расстоечный шкаф производителя OREST (Украина) рассчитан на 10 уровней вместимостью – . Шкаф расстоечный OREST PT-10 стационарный имеет подключение к сети на 220 В, при этом мощность печи - 2 кВт. Данный шкаф отличается качественной сборкой и простым, понятным управлением. Шкаф расстоечный OREST PT-10 стационарный имеет простой принцип работы — обогрев камеры шкафа происходит за счет ТЭНа, установленного в нижней части. Над ТЭНом располагается емкость с водой. Нагреваясь, вода образует пар, который увлажняет воздух в расстоечной камере.
• Прозрачные двери из термостойкого стекла позволяют контролировать процесс расстойки;
• Простота и надежность конструкции;
• Низкое энергопотребление;
• Заданная температура процесса расстойки поддерживается автоматически;
• Легкость очистки благодаря закругленным углам внутренней камеры.
В комплекте:
• Расстоечный шкаф 10 уровней;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
| Количество уровней: | 10 |
| Максимальная температура, °С: | …+90 |
| Материал изготовления: | нержавеющая сталь |
| Толщина двери, мм: | 6 |
| Толщина стенки корпуса, мм: | 1 |
| Расстояние между уровнями, мм: | 85 |
| Размер противней, мм: | 400х600/GN1/1 |
| Тип управления: | электромеханическое |
| Подсветка: | есть |
| Подключение к водопроводу: | нет |
| Комплектация: | поддон для сбора конденсата, направляющие для притивней, ёмкость для воды, кабель, вилка |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 2 |
| Напряжение, В: | 220 |
| Страна производитель: | Украина |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 770 |
| Глубина, мм: | 600 |
| Высота, мм: | 1310 |
| Вес, кг: | 60 |
Шкаф расстоечный OREST PT-10
Код: 10671-0118 843 ₴
Похожее у других продавцов
