Долото лемеша плуга встановлюється на плугах, служить для глибокого підрізування пласта та направлення його на відвал. Дана конструкція забезпечує легкий вхід робочих органів у ґрунт, та їхнє стабільне положення при роботі в борозні.
Долото має форму, що забезпечує його заточування, під час роботи, а оборотна конструкція продовжує термін використання одного долота у два рази. Після зносу однієї ріжучої кромки, долото обертають на 180 градусів і продовжують його експлуатацію.
Змінне долото дозволяє ефективно використовувати леміш після заміни зношеного на нове.
Долото леміша плуга виготовляється методом гарячого кування зі спеціальної високолегованої сталі, стійкої до стирання.