Расстоечный шкаф Unox XEBPC12EUB предназначен для предварительной расстойки или разморозки изделий из теста.
Управление расстоечным шкафом осуществляется через панели печей Unox BakerTop Mind.Maps.
Максимальная вместимость расстойки - 12 противней: по 2 противня на 1 уровне направляющих. Шкаф предназначен для работы с противнями размером 600х400 мм. Расстояние между направляющими - 75 мм.
Регулировка температуры - +50°C.
Корпус выполнен из нержавеющей стали. Двери - из термостойкого стекла.
Страна-производитель - Италия.
Мощность - 2,3 кВт; подключение - 220В. Габаритные размеры - 860*978*798h мм. Вес - 40 кг.
Гарантия на брак завода-производителя - 12 мес.