Фен Хуан Дань Цун (сильноферментований улун) - чай, який обов'язково варто скуштувати. Є смачні чаї, ароматні, для к

Фэн Хуан Дань Цун (сильноферментированный улун) – чай, который обязательно стоит отведать.

Есть вкусные чаи, ароматные, для каждого дня, под особый случай. А еще есть Фэн Хуан Дань Цун, который я пока не внес ни в одну из этих категорий.
Он точно не каждый день, но и далеко в шкафчик прятать не стоит.

Этот улун я завариваю по внутреннему позыву. Когда хочется попить чай методом пролива. Ощутить богатую палитру ароматов и, что важно, попить разный чай в одной церемонии. Да, именно так!
Вкус ярко изменяется от заварки до заварки.
Заварите его в маленькой посуде и максимально окунитесь в чаепитие. Смело ныряйте в бездонное море ароматов.
Как следует почувствуйте вкусовые волны, часто меняющие направление и интенсивность. Прислушайтесь к себе и по-настоящему наслаждайтесь!

Резюме по чаю:
Страна производства Китай, провинция Гуандун.
Уровень ферментации: сильноферментированный улун.
Аромат: цветочно-фруктовый. Яркое наслаждение. Мед, орехи, кора дерева, корица, табак. Также можно услышать кофе, сладкую выпечку. Палитра очень богата и кажется бесконечной.
Вкус: насыщенный. От мягкого к крепко-терпкому.
Послевкусие: сладковатое длинное, слегка вяжет.
Действие: медитативное. Перезаряжает, снимает излишнюю суетливость.
Чайный сомелье: Хороший как самостоятельный напиток лучше всего раскрывается в чаепитии проливом.

  Как приготовить чай?
1. Чаепитие методом пролива:
Температура воды: 90-95°С;
Количество чая на чайник (150-200мл.) 5-6 г (столовая ложка);
Настойка заварки: 20-40 секунд;

2. Современный вариант приготовления:
5 г чая в 500 мл. воды;
температура воды 85-90°С;
Время настаивания – 5-7 минут.
Дальше разлить по чашкам.
Можно заваривать повторно.

ожного дня, є під особливий випадок. А ще є Фен Хуан Дань Цун, який я покищо не вніс до жодної з цих категорій. Він точно не на кожен день, але й далеко в шафку ховати не варто. Цей улун я заварюю за внутрішнім позивом. Коли хочеться попити чай методом проливу. Відчути багату палітру ароматів і що важливо, попити різний чай в одній церемонії. Так, саме так! Смак яскраво змінюється від заварки до заварки. Заваріть його в маленькому посуді і максимально пориньте в чаювання. Сміливо пірнайте у бездонне море ароматів. Як слід відчуйте смакові хвилі, які часто змінюють напрямок та інтенсивність.Прислухайтеся до себе і по-справжньому насолоджуйтесь! Резюме по чаю: Країна виготовлення Китай, провінція Гуандун. Рівень ферментаціі: сильноферментований улун. Аромат: квітковий-фруктовий. Яскрава насолода. Мед, горіхи, кора дерева, кориця, тютюн. Також можна почути каву, солодку випічку. Палітра дуже багата і здається нескінченною. Смак: насичений. Від м'якого до міцно-терпкого. Післясмак: солодкуватий довгий, злегка в'яже. Дія: медитативна. Перезаряджає, знімає зайву метушливість. Чайний сомельє: Хороший як самостійний напій. Найкраще розкривається в чаюванні проливом. Як готувати чай? 1. Чаювання методом проливу: Температура води: 90-95 ° С; Кількість чаю на чайник (150-200мл.) 5-6 грамів (столова ложка); Настоювання заварки: 20-40 секунд; 2. Сучасний варіант приготування: 5 г чаю на 500 мл. води; температура води 85-90 ° С; Час настоювання 5-7 хвилин. Далі розлити по чашкам. Можна заварювати повторно.