Пекарский шкаф (модель ШП), выпускается с 1-ой, 2-я и 3-я секциями. Высокие (250мм) духовки, наличие пода и свода и равномерное распределение температуры в камере гарантирует высокое качество выпечки и исключает появление горелой корочки. Большой объем духовки позволяет работать с высокой производительностью, а если доукомплектовать шкаф конвекцией, можно работать на двух уровнях одновременно. Модульная конструкция изделий позволяет легко их транспортировать.

Равномерное распределение температуры

Специальная геометрия ТЭНов и наличие теплораспределяющего пода на нижнем уровне жарочного шкафа обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры.

Эффективная теплоизоляция

Духовка шкафа жарочного тщательно изолирована для достижения максимального удержания тепла, минимального потребления электроэнергии и малых эксплуатационных расходов.

Раздельное регулирование ТЭНов

Ступенчатые переключатели обеспечивают раздельное регулирование верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа.

ТЭНы из нержавеющей стали

Нагревательные элементы духовки выполнены из нержавеющей стали, что значительно продлевает срок их службы. Автоматическая регулировка температуры.

Регулятор температуры обеспечивает автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры жарочного шкафа.

Режим конвекции

Внутри духовки предусмотрена естественная конвекция.

Шкаф жарочный может быть укомплектован вентилятором для обеспечения режима принудительной конвекции.

Пароувлажнение.

Наличие пароувлажнения повышает качество выпекаемых изделий.

Эргономичная и безопасная ручка духовки.

Удобная ручка духовки сделана из термостойкого материала.

Ручка устанавливается с правой или левой стороны дверцы духовки.

Термостойкий провод

Электромонтаж жарочного шкафа выполнен проводом с термостойкой изоляцией.

Визуальный контроль

Световые индикаторы обеспечивают визуальный контроль работы ТЭНов духовки.

Продуманная эргономика

Удобные ручки управления и их расположение обеспечивают комфортную работу персонала.

Удобное обслуживание

Быстросъемные направляющие для противней позволяют эффективно проводить санитарную обработку духовки.

Удобная транспортировка

Модульная конструкция обеспечивает удобство при транспортировке и эксплуатации.

Технические характеристики

Напряжение, В         380

Мощность, кВт         18

Количество секций  3

Диапазон регулирования температуры, С           50-300

Внутренний размер духовки, мм   975х760х250

Время разогрева духовки до 260 С, мин. Нет

Размер противней, мм         960х650х40

Количество уровней для противней, шт. 2

Особенности Нет

Размеры, (д/ш/в), мм.           1235x940x1680

Вес, кг            480