Вариаций приготовления королевских креветок неисчисляемое множество. Любители едят Langostino Austral L1 в виде вареной или жареной закуски, добавляют в супы или гарниры, делают «изюминкой» салатов или «звездным гостем» гриль-меню. Ее мясо отличается плотной текстурой и сладковатым, маслянистым ароматом. Во время термообработки оно приобретает бело-розовый оттенок. 

Место обитания королевской красной креветки — холодные воды вдоль юго-западного побережья Атлантики от Бразилии до Аргентины. Ее размеры могут достигать 20 – 25 см с весом 30-40 г. В интернет-магазине «Икорный дом» доступна к заказу свежемороженная дикая аргентинская красная креветка с головой в размере L1 10/20 (10-20 шт на 1 кг).

Пищевая ценность королевских креветок

Langostino Austral L1 — это не только вкуснейший деликатес, но и богатый источник:

• витаминов — РР, Н,Е, С, В9, А;

• микроэлементов — никель, кобальт, молибден, фтор, хром, медь, йод, сера, фосфор, калий, натрий, магний и кальций;

• кислот Омега-3 и Омега-6.

Употребление в пищу мяса королевских креветок благотворно сказывается на здоровье всего организма. Его относят к диетическим продуктам, благодаря низкому каллоражу и уровню содержания жиров.