Свекла кормовая “Урсус” – многоростковый, гетерозисный, полиплоидный сорт. Корнеплод цилиндрической формы, желто-оранжевого цвета типа Эккендорфская желтая. Корнеплоды очень слабо загрязняются землей, погружение в землю 40 , высокая урожайность.Очень прост при ручной уборке. Стойкость растений хорошая, низкая склонность к цветушности. Пригоден для плодородной почвы. Относительно небольшое погружение в почву – 40%, дает возможность ручной уборки.1 кг свеклы содержит легко усваиваемую сахарозу 0,10 – 0,12 кормовой единицы, 6 – 7 граммов удобоваримого белка. Содержит каротин.