Чука – это национальное японское блюдо, салат из морских водорослей. В отличие от привычной большинству из нас морской капусты, он обладает более приятным вкусом с морскими нотками, но без яркого привкуса йода. При этом йод там содержится в большом количестве.

В плане сочетаемости вкус продукта универсален. Салат хорошо сочетается с мясом, рыбой, различными специями и гарнирами. Его можно подавать отдельно в качестве закуски.

Это один из самых быстрых и простых салатов. Помимо маринованных водорослей в это блюдо входят кунжутное масло и семена кунжута, ореховый соус. Обычно подается с долькой лимона или лайма.

250г чуки Вы можете приобрести здесь

500г чуки Вы можете приобрести здесь