Ікра щуки вага 500 грам.
Ікру щуки в нашій країні вживають з незапам'ятних часів. Довгі роки вона залишалася одним з найдорожчих видів ікри і вважалася делікатесом. Але часи змінилися і зараз вона коштує дуже недорого (як і корисна ікра минтая), а люди, які включають щучу ікру в свій раціон харчування, зустрічаються рідко. І даремно, так як вона володіє чудовими смаковими якостями й унікальними корисними властивостями. У продаж ікра щуки надходить в основному в засоленому консервованому вигляді. Вона розсипчаста, має бурштинову забарвлення і приємний рибний смак. Ікру щуки вживають як самостійну закуску, а також роблять з її використанням соуси, паштети й інші страви. Так як водиться щука практично у всіх регіонах нашої країни, то і ікра відповідно може заготовляти в домашніх умовах. Процес цей зовсім не складний.
Склад ікри щуки:
В склад ікри щуки входять вітаміни А, D, С, групи В, легкозасвоюваний білок, незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти Омега-3, залізо, фосфор, йод та інші корисні для здоров'я людини речовини.
Калорійність ікри щуки:
Калорійність ікри щуки становить близько 130 ккал на 100 грамів продукту.
Корисні властивості ікри щуки: