Смесь перцев 

Смесь 5 перцев молотых

Смесь пяти перцев крупного помола

Предлагаем смесь перцев крупного помола  

Упаковка:

• ДОЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА с прозрачным окном 200г ,500г 
• Фольгированный пакет -1кг
• Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
• мешки по 25 кг.

Смесь пяти перцев дробленая — идеально сбалансированное сочетание вкуса и аромата черного, белого, зеленого, розового и душистого перцев среднего и крупного помола.

Особенности

Дробленая смесь пяти перцев прекрасно раскрывает вкус мясных блюд, а также хорошо раскрывает вкус рыбы, курицы, индейки, придает тонкий аромат различным соусам и подливам, насыщает пикантным вкусом овощные рагу и соте. Без нее трудно себе представить легендарную итальянскую пасту болоньез с соусом из томатов и мясного фарша. Прекрасно сочетается с базыликом, кинзой, петрушкой, укропом и корнем сельдерея, чесноком, луком и кориандром. А при добавлении небольшого количества зиры (черного тмина) придает блюду восхитительный аромат и вкус.

Вкусовые качества различных видов перца

• черный: имеет богатый аромат, приятную остроту и горчинку и способствует стимулирования пищеварения;
• белый: с его помощью можно добавить блюду нотки деликатной горчинки и тонкий аромат;
• зеленый: обладает ярко выраженным пряным вкусом, хорошо подчеркивает аромат запеченного мяса, а также замечательно подходит для холодца и заливного;
• розовый: имеет широкую гамму вкусовых оттенков, включающих нотки аниса, имбиря, можжевельника, освежающего ментола и цитрусовых;
• душистый: обладает насыщенным жгучим ароматом с оттенками муската, гвоздики, корицы и черного перца.

Каждый из них хорошо дополняет друг друга. Благодаря такому сочетанию данная приправа хорошо подходит для супов, гарниров, консервации, приданию блюдам из мяса, птицы и рыбы аппетитного пряного аромата и вкуса. А если добавить смесь пяти перцев на кончике ножа во фруктовые компоты, узвары, пудинги или выпечку, то можно получить необычный аромат с деликатной горчинкой.

Данная приправа хорошо влияет на пищеварение, кровообращение, а также помогает организму справляться с респираторными заболеваниями. Если приготовить горячий чай со смесью перцев, то организм получит мощный заряд эфирных масел и душистых веществ для борьбы с инфекцией.