Специя анис для блюд

Анис

Предлагаем семена аниса.

Страна происхождения:Египет.

Упаковка:

• ДОЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА с прозрачным окном 100г ,500г 
• Фольгированный пакет -1кг
• Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
• мешки по 25 кг.

Анис (анис обыкновенный , анисовый бедренец) – однолетнее травянистое растение, относится к виду рода Бедренец и семейству зонтичных. Родиной аниса считается Средиземноморье и Ближний Восток. С глубокой древности анис применяется в медицине. о чем свидетельствуют найденные в свайных постройках каменного века семена. Препараты из аниса оказывают слабительное действие. 

АНИС В КУЛИНАРИИ  
Семена аниса и его масло получили широкое применение в хлебной, рыбной, мясной промышленности, а также в кондитерском производстве и производстве напитков. Семеня аниса считаются пряностью. имеющей легкий освежающий аромат. Кексы, оладьи, печенье, пироги, молочные и фруктовые супы – лишь малая часть блюд, куда добавляют анис. А такие крепкие алкогольные напитки. как самбука, абсент, анис, мастика, арак, перно, рикард, производятся только на основе аниса.

АНИС В МЕДИЦИНЕ
Лекарственные средства на основе анисового масла оказывают помощь при воспалении почек и мочевого пузыря, при вздутии живота, гастрите и других нарушениях функций желудочно – кишечного тракта. Анисовый чай полезен для кормящих матерей, способствующий увеличению количества молока, отделению кашельной мокроты и при коликах. Препараты из аниса оказывают слабое дезинфицирующее действие.