Приправа перец душистый горошек

Все товары:

http://pryaniy-mir.com.ua

Перец душистый горошек

Предлагаем перец душистый горошек.

Страна происхождения:Мексика.

Упаковка:

• ДОЙ-ПАК КРАФТ-БУМАГА с прозрачным окном 200г ,500г 
• Фольгированный пакет -1кг
• Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
• мешки по 25 кг.

Очень популярная и любимая всеми кулинарами универсальная пряность, напоминающая вкусом смесь из гвоздики, корицы, черного перца и мускатного ореха.

Использование в кулинарии

Свой необыкновенный пряный аромат и жгучий вкус цельные горошины перца душистого раскрывают во время приготовления следующих блюд:

• различные супы, бульоны, рыбная уха, борщи;
• жареное и тушеное мясо, блюда с дичью;
• рисовый плов;
• овощное рагу;
• маринады для консервирования овощей, фруктов и грибов;
• блюда с грибами.

Душистый перец горошек добавляют в блюда сразу после закипания. Необходимо учесть, что для придания аромата и вкуса блюду достаточно пары горошинок. Иначе жгучий привкус может не просто изменить окончательный вкус готового блюда, а и попросту испортить его.

Сочетание с другими специями, травами, пряностями

Отлично сочетается с лавровым листом, чесноком, горчицей, бадьяном, перцем чили, тимьяном, кориандром, розмарином и специями, вкус которых напоминает сам душистый перец.